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     A.中餐厅多以旗袍为主。旗袍的设计简单而美观，线条清晰而高雅。

　　B.旗袍可分为中餐咨客、中餐服务员、中餐传菜员和中餐领班。

　　C.中餐咨客、迎宾员：多以长旗袍设计为主，长至脚腕，可长袖、短袖、七分袖，也可无袖。服装主要特征是庄重、优美大方，体现东方女性特有的魅力与美感，颜色多取鲜艳的色调。面料以金线绒、缎料为主。

　　D.中餐服务员：为短款式旗袍，袖部、下摆部都较为适应服务需要。面料以制服呢为主。

　　E.中餐传菜员：多以简练式旗袍，线条清晰，造型简练，即体现旗袍特色，又便于服务运作，一般需佩戴围巾，装饰程度和颜色与中餐服务员相对呼应，但不能超过中餐服务员。面料以制服呢为主。

　　F.中餐领班、部长：多以西服套装或变款西服为基础款式，配上与中餐服务员或传菜员相同颜色的花边或配饰。颜色多取深色或服务员相对呼应，体现部门的整体统一。面料多以国产毛料或制服呢为主。